Le paradis du gras et du sucre et autres histoires

Amis du goût bonjour! Hier étant le premier jour de reprise du travail pour nos hôtes enseignants (oui oui ici aussi), on avait décidé de leur préparer un bon souper... Au programme filet mignon de porc en croûte. Miam. Avoir l'idée a été une partie relativement facile du projet. C'est à partir de là que ça a commencé à devenir compliqué. Trouver de quoi faire la farce, partir à la recherche du filet mignon et surtout dégoter la pâte feuilletée. On pourrait croire que dans une ville de 3,5 millions d'habitants tout se trouve plus facilement... Mais tout ne se trouve pas aussi beaucoup plus facilement. Bref, après quelques kilomètres de marche, autant de déceptions et de cloques, on a fini par réunir tous les ingrédients désirés. Le plus drôle dans l'histoire c'est que le filet mignon nous a coûté moins cher que la pâte... 4,15 dollars le filet mignon. Quand on a vu ça on a dit au type de la boucherie... euh non plutôt de l'entrepos à viande.... qu'on allait embarquer le deuxième aussi. Avec le prix d'un filet mignon en Suisse, on s'en serait payé 5 ou 6. C'est incroyable ce que la viande ne coûte rien par ici. Bon, on a pas été checké les conditions de détention du porc avant sa mise à mort... Mais paraît que c'est pas terrible. D'après ce qu'on nous a dit, les éleveurs de porcs sont assez mal vus. On a pas voulu en savoir trop.... La pâte feuilletée, dégotée dans la boulangerie de luxe du coin (les supermarchés ils connaissent pas ça la pâte feuilletée...), nous a coûté un tiers plus cher que le m0rceau de viande de 500 grammes... Moralité, faut plutôt manger du filet que des croissants... Faut pas nous la répéter deux fois celle-là.

Au registre des informations culinaires à ne pas avoir ici, y'a aussi les crèmes glacées... Vous connaissez nos addictions respectives pour ces cochonneries calorifiques en hostie! Et bin ça s'est pas arrangé. Ils ont la bonne idée d'avoir non seulement les mêmes que chez nous (Haagen dazs etc...), mais aussi des versions hors-série plus perverses (genre la triple chocolate ici à gauche... frôlé l'évanouissement la première fois...), et ce pour la moitié du prix pratiqué sur nos Monts quand le soleil annonce un brillant réveil (5 dollars le pot... Merde...). Pis bien sûr, y'a des machins locaux deux fois plus gros pour le même prix.... Autant dire que parfois faut se faire violence pour lâcher la cuillère à soupe. Finalement, on va se remettre à la bière, c'est moins dangereux.

D'ailleurs, heureusement qu'on marche beaucoup parce que sinon on aurait vite engraissé... C'est vraiment le paradis des petites cochonneries l'Amérique du Nord... Tu comprends un peu mieux pourquoi c'est Obèseland. A croire qu'ils ont des chaires universitaires spécialisées dans le domaine pour développer autant de puits à gras et à sucre du genre tu sais qu'il faudrait arrêter mais t'arrives pas... Et y'a pas que la glace. Les chips sous toutes leurs formes, les trempettes pour chips (miam), la quantité dans les assiettes au resto... Et j'en passe. Le pire en fait c'est que ca te coûte beaucoup moins cher de mal te nourrir que de faire l'effort. Et tu peux te faire livrer n'importe quoi jusqu'à pas d'heure... Enfin bon, tout ça pour dire que c'est pas que dans les films. Et il paraît en plus qu'ici c'est rien à côté des "States". J'ose même pas imginer l'orgie. Mais bon, y'a aussi, d'un autre côté, plein de marchés de produits frais du Québec (notamment fruits et légumes, le Québec est un peu le grenier du Canada) et on s'en prive pas. Finalement notre alimentation n'a pas trop changé, on continue à se cuisiner des bons petits plats...

Voilà, merci pour votre attention, c'était la chronique du bourrelet! A vos balances.